1月12日，西瓜视频首部自制美食纪录片《下酒菜》上线，用户可打开西瓜视频、抖音、鲜时光TV观看。纪录片《下酒菜》共8集，每集20分钟。

该片以一种很少在美食节目出现过，又极易引起共鸣的美食——下酒菜作为切入点。节目组深入城市街景和山间小林，介绍下酒菜的食材、做法和味道。与下酒菜关系密切的中华酒文化，也将在纪录片中展现。

不同于以往美食纪录片采用的播音腔旁白，《下酒菜》以沉浸式对话为主，搭配江湖风格式解说。解说员由演员张光北担任，他在电视剧《三国演义》《亮剑》中塑造了吕布、楚云飞等经典角色。

《下酒菜》在拍摄中也抓取到了很多生活化的表达，如“吃嘛，开心嘛”“好吃的东西都在深处”“减肥等下一顿”“吃酒配兔才是做自贡人的感觉”“美食配美酒，此刻最上头”。纪录片相关负责人表示，希望这些市井生活中诙谐幽默的金句，可以为观众带来“微醺上头”的收看体验。