9月1日的蚂蚁庄园小课堂有一个问题:为什么面包里通常会有许多小孔?答案为加了酵母。
蚂蚁庄园小课堂9.1问题答案:
问题:为什么面包里通常会有许多小孔?
答案:加了酵母
答案解析:
面包里的气孔是由二氧化碳气体产生的。面包在制作过程中给面粉加入一定量酵母。酵母中的酶将淀粉分解成麦芽糖等,并产生大量的二氧化碳气体。二氧化碳气体分布在面筋网里。再经过揉面和烤制,面团里的二氧化碳受热膨胀,面包里就有了许多小孔,主要是面包要有蓬松效果。
0
AI技术猛进,逆水寒的AI NPC会梦到玩家吗?
09-09
《怪物猎人:荒野》PV解析,第二个“世界”即将问世
08-23
2024年原神FES落幕!超10万人次参展,这场嘉年华到底怎么样?
08-22
起猛了,这款游戏让我看到孔夫子用儒学统治世界
08-21
这才是真正的“暗黑2”!《流放之路2》全新PV内容解读